Pandi-panda Les topics, Attrapez-les tous C'est ton histoire Ensemble pour ta victoire
Nombre de messages : 2272 Age : 30 Localisation : dans un monde plein de couleur *_* Emploi/loisirs : Sechouille et glandouille sont mes uniques devoirs ! Date d'inscription : 02/11/2008
| Sujet: ou comment bien manger <3 Lun 23 Nov 2009 - 7:48 | |
| Préparation : 1h Cuisson : 7h
Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 gigot d'agneau de 2,5 kg - 250 g de couennes - 200 g de carottes - 300 g de petits oignons - 500 g de tomates pelées, épépinées - 1 bouquet garni (thym, laurier, persils, clou de girofle) - 30 cl de bouillon de boeuf - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de cognac - 50 cl de vin blanc - sel et poivre
Préparation :
Saler et poivrer le gigot, le faire revenir dans de l'huile chaude.
Tapisser de couennes le fond d'une cocotte (gras vers l'extérieur). Y déposer le gigot, entourer des carottes, de l'oignons et des tomates. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer.
Faire cuire 7 heures au four à 170°C (thermostat 5-6).
Surveiller la cuisson et rajouter de l'eau si nécessaire.
Rectifier l'assaisonnement et servir à la cuillère dans la cocotte (la particularité de ce gigot est d'être fondant au point qu'on puisse le couper à la cuillère).
hhuhuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu alors ouais ca fait morfale vu comme ca mais quesque c'est bon *o* | |
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esmeraldeus Dis tu veux faire quoi cette nuit? La même chose que chaque nuit, tenter de flooder le monde!
Nombre de messages : 2571 Age : 36 Localisation : Chez Johnny Deep! Emploi/loisirs : Manger du chocolat et dominatrice à plein temps Et sinon... Ca va? :o : Comme un caca dans l'eau! Date d'inscription : 01/11/2008
| Sujet: Re: ou comment bien manger <3 Lun 23 Nov 2009 - 13:17 | |
| Tu m'en feras un la prochaine fois? *_* Ça doit couter cher ton histoire la! | |
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| Sujet: Re: ou comment bien manger <3 Mar 24 Nov 2009 - 15:28 | |
| assez mais quand tu vois la quantité et la qualité frenchement <3 si l'occasion se présente on vera ;o | |
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| Sujet: Re: ou comment bien manger <3 | |
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